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食品许可证关于海淀区食品经营许可证新规办理办法申请材料代办食品许可证

发布时间:2023-12-19 16:33  点击:2次

除了上述提到的食品安全管理制度清单中的内容,以下是一些关于食品卫生管理制度的其他要求:

  1. 食品应当符合国家食品安全标准和要求,保证食品的新鲜和清洁。

  2. 食品的存放和加工场所应当符合卫生标准和规定,避免食品与有毒有害物质和污染源的接触。

  3. 食品的采购、运输、储存、加工、销售等环节应当建立严格的记录制度,确保食品的可追溯性。

  4. 从业人员应当具备基本的食品卫生知识和技能,如正确的洗手方法、个人卫生习惯、必要的食品加工操作技能等。

  5. 食品加工过程中应当按照规定的温度、时间等关键控制点进行操作,确保食品安全。

  6. 食品的检验和检测应当按照国家和地方的相关规定进行,保证食品的质量和安全。

  7. 对不合格的食品应当进行召回和处理,并及时向相关监管部门报告。

  8. 应当定期对食品卫生管理制度进行检查和修订,及时发现和纠正制度执行中的问题,不断提高食品卫生管理水平。

需要注意的是,食品卫生管理制度是保障食品安全的重要措施,但并不是一成不变的。随着国家食品安全标准的不断更新和修订,食品卫生管理制度也应当及时进行相应的调整和完善,以适应新的监管要求和市场环境。


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