北京丰台餐厅/超市食品经营卫生许可证的办理可以参考以下步骤进行：
准备相关资料。包括食品经营许可证申请书、身份证明、经营场所使用证明、食品安全管理制度、食品安全管理人员从业培训证明、相关从业人员的健康证明、与食品经营相适应的经营设施空间布局图和操作流程等。
提交申请。将准备好的申请材料提交给当地的卫生部门或者食品药品监督管理局。
现场检查。卫生部门或食品药品监督管理局会进行现场检查，核实申请者提供的材料和实际情况是否一致。
审核批准。如果符合相关要求，卫生部门或食品药品监督管理局会审核批准，并发放食品经营许可证。
领取证件。经过审核批准后，前往相关部门领取食品经营许可证。
需要注意的是，食品经营许可证的有效期为5年，期满需要按照规定申请延续。此外，食品经营许可证的申请与办理需要符合相关法律法规的规定，如果需要进一步的指导，建议咨询当地的卫生部门或食品药品监督管理局，或者咨询专业人士。
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