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参考添加量（成品质量占比）

芝士奶茶、乳饮料：0.03%～0.10%

冰淇淋、布丁、慕斯：0.04%～0.12%

芝士夹心膏、调味酱：0.06%～0.20%

饼干、蛋糕、烘焙点心：0.04%～0.16%

膨化食品、芝士撒料：0.08%～0.22%

固体饮料、代餐粉：0.10%～0.26%

实操原则：从下限梯度打样；添加过量容易产生刺鼻发酵异味，香气不自然。