办理ISO证书后，想要在越南大使馆进行加签，可以按照以下步骤进行：
1. 了解加签要求和流程：首先，需要了解越南大使馆对ISO证书加签的具体要求和流程。这包括加签的定义、适用范围、所需文件和材料等。
2. 准备必要的文件和材料：根据越南大使馆的要求，准备相关的文件和材料。通常需要提供ISO证书的原件和复印件、申请表格、公司营业执照、授权书等。
3. 联系越南大使馆或认证机构：与越南大使馆或其指定的认证机构联系，了解加签的具体操作和要求。可能需要预约时间，以便提交文件和材料。
4. 提交文件和材料：按照越南大使馆或认证机构的要求，提交相关的文件和材料。可能需要将文件翻译成越南语并公证。
5. 等待审核和加签：提交文件后，等待越南大使馆或认证机构进行审核。审核通过后，将在ISO证书上加签并盖章。
6. 领取加签后的ISO证书：加签完成后，按照约定的方式领取加签后的ISO证书。
需要注意的是，不同国家和地区的加签要求和流程可能有所不同，因此建议在办理前仔细阅读相关要求和流程，并咨询专业人士的意见。此外，还需要确保所提供的文件和材料真实有效，以免影响加签的进程和结果。
以上内容仅供参考，如需更具体的办理流程或帮助，可咨询当地检测机构或与越南大使馆联系获得进一步的信息和指导。