办理ISO证书及越南大使馆加签的具体步骤如下：
1. 获取ISO证书：
* 选择认证机构并准备相关资料：企业应先确定认证机构并收集必要的申请资料。
* 填写申请表并递交资料：按认证机构要求，完整地填写申请表并递交相关文件。
* 接受审核和评估：认证机构将对企业进行审核和评估，包括文件审查和现场检查等环节。
* 获得ISO证书：通过审核和评估后，企业将获得ISO证书。
2. 办理越南大使馆加签：
* 准备相关文件：除了ISO证书外，还需要准备其他相关的文件，如产品说明书、质量手册等。
* 提交至越南大使馆：将所需文件提交至越南大使馆或其指定的机构。
* 支付加签费用：根据大使馆的要求，支付相应的加签费用。
* 等待审核和加签：大使馆将对提交的文件进行审核，并在通过后进行加签。
在办理过程中，需要注意以下几点：
1. 确保所提供的资料真实、准确、完整，符合认证机构和越南大使馆的要求。
2. 遵循认证机构和越南大使馆的流程和要求，及时与他们沟通，确保办理进程的顺利进行。
3. 注意保存好所有相关的文件和凭证，以备后续查询或审计。
总的来说，办理ISO证书和越南大使馆加签需要企业提供真实的资料，按照规定的流程和要求进行操作，并及时与相关机构进行沟通。如有更多疑问，建议咨询专业的咨询机构或相关工作人员。