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香兰素的CAS号为121-33-5,分子式为C8H8O3。以下是香兰素在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量:
食品添加剂行业用途:香兰素具有浓郁的香荚兰豆香气和奶香,广泛用于食品增香和定香,是配制香草、巧克力、奶油等型香精的主要原料。
用法:直接添加至食品配方中,或与其他香精复配使用。
用量:
巧克力:970mg/kg
口香糖:270mg/kg
糕点、饼干:220mg/kg
糖果:200mg/kg
调味品:150mg/kg
冷饮:95mg/kg
软饮料:63mg/kg
布丁类:120mg/kg
胶姆糖:270mg/kg
裱花层:150mg/kg
人造奶油:0.20mg/kg(此处指配方中的添加比例,非juedui量)
糖浆:330~20000mg/kg(具体用量根据产品特性调整)
焙烤食品:一般用量为220mg/kg
工业领域用途:香兰素可用于制备具有特定香气的工业产品,如洗涤剂、空气清新剂等。
用法:根据产品特性,将香兰素添加至工业制品中,或与其他原料预混合后再使用。
用量:需根据产品特性和工艺要求确定,目前尚无公开的标准用量数据。
化工领域用途:
香兰素是重要的合成香料,广泛用于日用化用品,如香皂、牙膏、香水、膏霜等。
用作化学前体,参与多种化学反应和工艺过程,如生产其他香料(如乙基香兰素)、医药中间体或荧光增白剂。
用作消泡剂、硫化剂等,在化工生产中发挥辅助作用。
在电镀工业中用作上光剂,提高电镀产品的光泽度。
在橡胶制品中用作除臭剂,改善橡胶制品的气味。
在塑料制品中用作抗硬化剂,提高塑料制品的耐用性和稳定性。
用法:根据化学反应的需求和工艺要求添加。
用量:具体用量需根据化学反应的需求和工艺要求进行调整。
纺织行业用途:香兰素可用于纺织品加香,如织物柔顺剂、香氛整理剂等,赋予纺织品持久香气。
用法:根据纺织品处理或染色工艺需求添加,通常以微胶囊化形式或乙醇溶液添加。
用量:目前尚无具体统一标准,需根据实际情况调整,推荐用量需通过实验确定,以确保产品香气表现符合预期。






