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D-甘露醇的CAS号为69-65-8,分子式为C₆H₁₄O₆,其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量如下:
食品添加剂领域
用途:D-甘露醇在食品工业中主要作为甜味剂、保湿剂、稳定剂、增稠剂和抗结晶剂使用。它能够为食品提供温和甜味,防止食品干燥开裂,保持食品的柔软度和口感,并延长食品的保质期。
用法:根据具体食品的配方和工艺需求,将适量的D-甘露醇加入食品中,并进行充分的混合和搅拌。
用量:
作为甜味剂时,添加量通常为食品总质量的5%~15%,具体用量需根据食品的种类和所需的甜度来确定。例如,在无糖口香糖中,其使用量可以达到200g/kg。
作为保湿剂或稳定剂时,添加量一般为基料质量的2%~5%。
作为填充剂时,添加量为基料质量的10%~30%。
工业领域
用途:D-甘露醇在工业领域的应用可能涉及某些特定的化学反应或生产过程。例如,它可以作为烟草保湿剂,用于卷烟生产中调节烟草含水量,改善燃烧性能;还可以作为某些化学反应的原料或中间体,用于生产药物前体或精细化学品。
用法:根据具体产品的需求和工艺条件,将适量的D-甘露醇加入到相应的生产过程中。
用量:D-甘露醇在工业应用中的具体用量和用法需根据产品的特性和生产工艺来确定。例如,作为合成中间体时,投料比例可能根据化学反应计量比确定,占比约5%~10%。
化工领域
用途:D-甘露醇在化工领域可以作为分析试剂,用于糖醇类物质检测中的标准品对照;或作为合成中间体,用于生产甘露醇衍生物(如甘露醇硬脂酸酯)或可降解材料(如聚甘露醇酯)。
用法:根据具体的化学反应类型和条件,将适量的D-甘露醇加入反应体系中。
用量:
作为分析试剂时,滴定浓度通常为0.01~0.1mol/L。
作为合成中间体时,投料量为反应体系质量的5%~15%。
纺织行业
用途:D-甘露醇在纺织行业中的直接应用并不常见。由于其化学性质稳定且具有一定的吸湿性,它可能作为某些纺织品的添加剂或助剂使用,以改善纤维的柔软性或吸湿性。
用法与用量:在纺织行业中使用D-甘露醇时,其具体的用法和用量取决于纺织品的种类、加工工艺以及所需达到的效果。由于纺织行业的多样性和复杂性,无法给出统一的用量标准。


