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食品级维生素 B6（吡哆醇，CAS 58-56-0）
核心定位：水溶性 B 族维生素（B6），食品营养强化唯一主流形式，执行GB 14753-93，纯度 98.0%–102.0%。
基础理化与食品级标准（GB 14753-93）
1. 基本信息
化学名：6 - 甲基 - 5 - 羟基 - 3,4 - 吡啶二甲醇盐
分子式：C₈H₁₁NO₃・HCl，分子量 205.64
外观：白色结晶性粉末，无臭、味微苦，有引湿性
溶解性：易溶于水（1g≈5mL 水），微溶于醇，不溶于 / 氯仿
稳定性：酸性稳定、碱性易分解；耐热、耐光，高温加工损失小
