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1. 营养强化(核心)
必需氨基酸,人体不能合成,谷物 / 植物蛋白第一限制氨基酸
提升米面、玉米、大豆蛋白利用率,促生长发育、增食欲、增强免疫、
成人每日推荐:0.8~1.5g;儿童:50~100mg/kg 体重
2. 食品应用(GB2760/GB14880)
面制品(面包 / 馒头 / 面条):1~4g/kg,强化营养、改善面筋、提升口感
大米 / 谷物 / 麦片:2~5g/kg,弥补谷物赖氨酸不足
乳制品 / 奶粉 / 蛋白粉:0.5~2g/kg,平衡氨基酸、提升营养价值
饮料 / 营养液:0.1~0.5g/L,易溶、稳定、补充营养
肉制品 / 罐头:0.05~0.2g/kg,增香、护色、抑菌、延长货架
调味品 / 鸡精:0.1~0.3g/kg,协同增鲜、掩盖异味
