甘草甜素厂家 甘草甜素生产厂家 甘草甜素价格 食品级甘草甜素厂家 河北甘草甜素厂家
高倍天然代糖，减糖降热量甜度 150–500 倍于蔗糖，少量即可替代 20%–40% 白砂糖，适配低糖 / 无糖、控糖、减脂食品，不升血糖、低热量。
风味改良：掩苦、去腥、缓和咸涩
掩盖甜菊糖、罗汉果甜苷金属后苦味；
去除鱼虾水产、牛羊肉腥膻、中草药提取物怪味；
中和酱油、咸菜、卤料的尖锐咸味，口感柔和饱满。
天然辅助抗氧化护色含甘草黄酮多酚，抑制油脂过氧化，延缓肉制品、坚果发黄褐变；搭配 VE、β- 环糊精组成双效抗氧化体系，大幅延长货架。
增香提鲜，平衡酸甜咸复合味自带柔和甘草底香，提升烘焙焦糖香、肉品腊香、酱料厚重感；啤酒添加可消除纸板氧化老化味。
抑制发酵变质，腌制品防硬化变色不会被酵母、霉菌利用，蜜饯、泡菜、卤肉不会因添加糖分发酵发酸、出水、发硬。
发泡稳定、改良质构皂甙结构具备发泡性，面包、蛋糕蓬松柔软；冰淇淋、奶泡气泡细腻不易塌陷。
