燕麦β-葡聚糖生产厂家 食品级燕麦葡聚糖

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• 中文名

• 燕麦β-葡聚糖

• 存在位置

• 大燕麦皮

• 属    性

• 天然非淀粉类水溶性植物糖

• 作    用

• 增殖消化道有益菌

• 外观：白色至浅黄细腻粉末，无异味、无砂砾感

• β- 葡聚糖干基≥70%；水分≤5%；灰分≤8%

• 溶解性：70℃以上热水快速溶解，冷水溶胀慢；不溶于乙醇、油脂

• pH 稳定区间 5–8，耐弱酸、耐巴氏 / 短时高温灭菌；假塑性流体，高剪切粘度下降，加工不易堵设备

• 分子特性：高持水、持油，低浓度即可形成稳定网状胶体，天然水溶性膳食纤维

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