N-酰-L-半胱氨酸厂家 酰半胱氨酸厂家 酰半胱氨酸价格 食品级酰半胱氨酸 河南郑州酰半胱氨酸厂家
食品级 N - 酰 - L - 半胱氨酸（NAC，巯基氨基酸衍生物）
一句话定位：L - 半胱氨酸酰化衍生物、高生物利用、强抗氧化、谷胱甘肽前体、解毒、护肺化痰、运动修复、食品抗氧化 / 护色 / 稳定、保健品 / 功能饮料 / 烘焙专用；化学合成 / 酶法、高水溶、酸性、热稳、安全高效。
化学名：N - 酰 - L-2 - 氨基 - 3 - 巯基丙酸
分子式：\(\ce{C5H9NO3S}\)，分子量 163.19
CAS：616-91-1
外观：白色结晶粉末 / 晶体、蒜味、酸味、吸湿性
纯度：≥99.0%（HPLC，干基）
旋光度：\([\alpha]_D^{20}=-34.0°～-37.0°\)（c=2，水）
pH（1% 水溶液）：2.0–3.0（强酸性）
溶解性：极易溶于水（100g/L，25℃）、溶于醇、不溶于
重金属：Pb≤3ppm、As≤1ppm、Cd≤1ppm、总金属≤10ppm
干燥失重：≤0.5%；灼烧残渣：≤0.1%
熔点：109–110℃；热稳（100℃）、耐酸、忌强碱性 / 金属
特性：巯基（-SH）、强抗氧化、促 GSH、、护肺、化痰、稳定蛋白、护色
